葉婉瑜的碎碎念部落格

我把手機裡的通訊錄看了一回，發現和這些朋友的緣份該多少是老天所安排。我們在不同的人生階段相遇，一直保持連絡到今天，為了進行一項專案，我邀了大家聚聚聊聊。

他們都在各自專業累積了超過二十年以上的資歷，也都是獨當一面的事業負責人，而這些朋友也竟然機緣巧合的和我的人生緊密連結著，每個人的名字和電話都在我的手機裡，我並沒有刻意去認識誰，卻隨著時間推移和這些朋友一起經歷了漫長的歲月，有些甚至已經認識超過二十年。

&婚紗攝影nbsp;

這些朋友裡，有些人所經營的餐廳剛摘下米其林星星，有些人開了台北最早的夜店，也有人早在二十多年前開了台灣第一家民宿。幾十位朋友在過去二十多年來其實已經為台灣建構了不凡的生活風格地景。

風格是內在的外顯，一個人對自己所處的時代和人文的感受轉化成各種創意，這些創意落實在各種商品和服務之後，就會產生風格。形成風格的關鍵因素是時間，風格產業的經營者數十年如一日的和市場對話，不斷在理想和現實之中找到平衡點，這些追尋和平衡的過程就建構出了風格事業。

大家都知道要拍到自己可愛毛小孩的照片是非常困難的，因為牠們常常亂跑亂跳，牠們也不會看鏡頭，牠們不會擺好姿勢讓你們拍照，所以我們在寵物攝影的時候，為了精準的捕捉到他們的表情，可以嘗試改變自己的快門，因為快門會影響我們捕捉畫面的速度，而快門速度為多少，則視拍攝主題決定，若寵物處於一個較穩定的狀態，只是在室內慢慢走動或搖頭擺腦，一般來說可用上1/100至1/250秒左右；如果是要捕捉奔跑跳躍、打鬧嬉戲的情況，快門速度則要達1/800秒或以上，方可凝結牠們的動作，然後有些我們的寵物老大們，不喜歡看鏡頭，那應該怎麼辦才好呢，拍攝時我們可以試試「放下身段」，嘗試蹲下或伏在地上，用不同角度來記錄牠們多變的面貌。如果要拍攝全身照，可採用與寵物的視線成水平的角度拍攝，既可展示自然身形比例，更可捕捉牠們的視線喔～這樣有沒有幫助到大家學會更輕易捕捉毛孩子的一舉一動呢？希望大家都可以享受到寵物攝影的樂趣。

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而台灣在歷經數十年的發展之後，終於累積出這些足以代表自己社會生活美學的風格地景，如同用整個社會資源釀造一批足以讓整個世界都為之驚艷的好酒，現在顯然正是開瓶分享的最好時機。

我先邀請了十五位朋友們來進行一場探索台灣風格的對話，把寶貴的經驗整理流傳分享，利用對話訪談的方式，長期建構「台灣生活風格產業知識庫」。從這十五個人來看台灣風格，那種感覺也像是在建構十五個文化部。

大家遇過或看個最奇葩拍婚紗照的地方是哪裡呢，分享一個我曾經參加朋友婚宴的時候，翻看新娘子拍婚紗照的相片集的時候，看到背景竟然是一片檳榔樹，再往下翻還看到新娘子穿著婚紗，與新郎坐在火雞肉飯店吃飯，當下看到真的覺得蠻好笑也蠻佩服新娘子的勇氣，事後問了新娘子選擇在那裏拍婚紗照的原因，她只是說因為她跟新郎很喜歡到那間火雞肉飯店吃飯，也因為已經生了兩個孩子，撥不出更多預算來拍攝婚紗照，而且其實她對拍攝出來的畫面也還蠻滿意的，並不會後悔，想到還會嘴角揚起微笑，看見自己朋友快樂的步入人生的下一步我也是為她感到開心，或許拍婚紗照也不一定要再在風景多麼優美的地方，只要身邊是自己愛的人，其實地點也不是那麼重要了，拍婚紗照的真正目的是留住新郎新娘彼此最美好的回憶，那麼大家還有看過其他更奇葩的婚紗照嗎?

重慶南路書街逐漸沒落，但過往的書店街景，未來也有機會透過數位模型再現。目前全台有28座建築已完成數位模型，其中包含如今已經消失的菊元百貨和中華商場，未來將陸續出現在《北城百畫帖》、《天橋上的魔術師》等影視作品中。《北城百畫帖》導演張永昌表示，像是劇中主角飛越菊元百貨樓頂的奇幻場景，就能透過數位模型，拍出以往預算限制下較難達到的特效。

張永昌表示，劇中場景包含193婚紗攝影0年代的榮町（今台北市衡陽路）、1932年開幕的菊元百貨，以及1935年的台灣博覽會，「有數位模型後，影視團隊就能夠直接應用，呈現虛擬場景。」

菊元百貨是全台第一座百貨公司，比台南的林百貨早兩天開幕，是日本殖民時期台灣南北兩大百貨公司之一。然而台北市衡陽路博愛路口的現址，目前是國泰金融大樓。數位模型藉由史料和舊照片，重現已經消失的百貨外觀。1992年拆除的西門町中華商場，也藉由模型重現當年樣貌。

為什麼雜誌上的明星照片都那麼好看？是因為他們有好的攝影師？還是好的攝影棚？其實雖然這些都很重要，但其實後製也是一大工程，後製修圖可以增加攝影相片的精緻度，還可以讓照片看起來更有氛圍，後製入門其實非常簡單，我們生活中其實也很輕鬆就能接觸到，就像是現在IG我們常常看到限時動態裡面的濾鏡，也是後製的一種技巧，所以大家覺得後製對於攝影來說是不是非常重要呢？感覺攝影聽起來，真的是個複雜且高深的學問，雖然入手非常方便，但每當看到社群軟體上大家都發出一些看起來比自己拍起來，更美味的美食，更美的風景，是不是都會忍不住想要把這個技術學會呢？現在網路上也很多在教學攝影技巧和後製軟體的課程，如果你也想成為一個專業部落客，IG網美，或你單純只是想發給自己的社群軟體，只要認真學習就可以在朋友面前展現自己的攝影實力！

文化部與科技部合作的「台灣數位模型庫」目前共有100個數位模型資料，包含台北101、西門紅樓等現存建築、44種昆蟲動物模型，以及文化部文化資產局建構的25個古蹟「點雲」（3D掃描資料）檔案。

負責建構建築模型的「夢想動畫」執行長林家齊表示，他們先用空拍機拍攝建築外觀，透過國家高速網路與計算中心運算，將拍攝的2000張照片轉婚紗攝影化成建築模型，再由動畫師繪製模型外觀，「一棟建築大約要花3到4個月才能完成數位檔案。」

許多人可能想：「怎麼辦我還沒有錢買很好的器材，沒有錢買很好的設備，我是不是就不能拍出好看的照片了？」，但其實攝影學問很多，或許在你真正學會攝影之前，就去買一些很昂貴的設備，拍出來的照片可能還不會比你真正拿手機拍的有多大差距，攝影靠的是，對於美感的捕捉，對於畫面的提前構思，簡單來說，在你學會使用器材之前，你應該要先具備一個，可以好好構思畫面的專業攝影腦，我會鼓勵你在拍照前，先讓自己的腦袋冷靜下來，而不是一股腦就開始拍，而是給自己幾秒鐘、幾分鐘的沉澱，去感受一下內心的感覺，是快樂、難過、喜悅、緊張，還是充滿好奇與期待？這有助於後續的思考方式與拍攝角度唷，好的攝影師不會只是一昧的按下快門，他們會想把自己的思緒和想法都專注在那畫面裡，所以常常說照片可以看出一個人的個性，一個人的脾氣，所以，再購買設備之前，先練習怎麼放輕鬆，練習先描繪出自己想要的畫面吧。

10月31日萬聖節，西方傳統文化中認為是鬼怪世界最接近世人的時間，當夜幕低垂，民眾習慣換上奇裝異服驅趕鬼怪。這原屬於宗教節日，如今已成為各飯店業者力推的商機，在「一日萬聖」主題下，從早到晚吃喝玩樂一次到位。

提及萬聖節，帶有灰色印象的女巫、殭屍浮現，今年飯店聚焦「造型蛋糕」、「歡樂午茶」、「闇黑餐點」及「派對＆調酒」4大亮點，營造應景氣息，也更能滿足不同年齡層的喜好。

萬聖節驚心動魄，毛骨悚然氛圍濃厚，特色「造型蛋糕」以此風應運而出，香格里拉台北遠東國際大飯店打造「黑蜘蛛翻糖蛋糕」，以女巫化身黑蜘蛛為靈感，擬真外型使用法國巧克力，內餡夾入酸甜櫻桃，碩大蜘蛛攀附蛋糕，造型維妙維肖。

蛋糕甜點驚悚

日月千禧酒店的「南瓜怪蛋糕」採擬人化手法，橘紅南瓜搭配披風裝飾，內部填充仿真壞蛆果凍，挑戰恐怖極限。大地酒店以大腦為發想，發揮巧思製作「頭破血流」蛋糕，酸甜的覆盆子蛋糕體，淋上糖漿創造鮮血感，最後插上巧克力菜刀。

午後時光，逗趣造型「下午茶」登場。台北六福萬怡酒店The Lounge推出的「搞怪JC CAT下午茶」，內含草莓泡芙、小精靈布朗尼、抹茶達克瓦茲等，主廚點綴萌系眼睛賦予甜點靈魂，其中深受小朋友喜愛的「小精靈布朗尼」，以巧克力眼睛及手腳妝點，吸睛度百分百。

萬聖節搞鬼，「闇黑系漢堡」成為今年主調，The Lounge特色骷髏頭造型「黑惡魔之怒」，夾入厚實澳洲穀飼熟成牛排，裹入半熟溫泉蛋以橄欖油香煎，濃稠蛋液宛如滾燙岩漿傾瀉而出。台北中山意舍酒店Buttermilk的「酥炸軟殼蟹小黑堡」，以黑寡婦蜘蛛為靈感，墨魚麵包夾入酥炸軟殼蟹，詭魅程度爆表。

一個好的風景牆，常常都會被絡繹不絕的觀光客們擠得人滿為患，我們想要在當地留下一張照片當作美好的紀念，每次一拍都是一堆路人，修圖也修不掉，因為那真的是佔太大的畫面了，那這時候該怎麼辦呢？我們在攝影的時候可以嘗試蹲下來把相機朝上，把人的上半身和建築都放進照片裡，不只可以避開那，人滿為患的路人背景，還可以得到一種唯美的效果，把頭往上仰不看鏡頭也是現在流行的一種方式，「看起來時髦卻不刻意」是吸引社群目光的秘訣，這樣不只可以修飾臉型，還可以製造一種自然感，拍起來婚紗攝影是不是就會有那麼一點，自己也是網美還是專業攝影師的感覺了呢？所以，別再只會比剪刀手和愛心了，多多嘗試不同的技巧，讓我們一起跟上時代吧！還有記得，不要將熱門景點視為「景點」，而是生活的一部分，畫面也會更有不經意的時髦生活感。

調酒玩味創新

夜幕低垂，萬聖節重頭戲「狂歡派對、調酒」登場，日月千禧酒店酌月星空酒吧31日以「假鬼假怪狂歡派對」宴客，賓客大玩創意Cosplay鬼怪，可獲得Trick or Treat特調，針對酒精過敏者，推出無酒精飲品「腦子裡進的水」，玫瑰蔓越莓風味濃郁，杯緣以蘋果裝飾充滿黑色幽默。

台北西門町意舍酒店吃吧餐廳打造無酒精婚紗攝影特調「魔法巫婆」，以洋甘菊茶為基底，加入新鮮葡萄柚和柳橙汁提味，擺上鱈魚香絲、巧克力餅乾製作魔法掃把萌翻全場。

台北遠東大飯店馬可波羅酒廊27日舉辦「萬聖節變裝派對」，以宮廷風為主題，帶領賓客穿越古今，過足角色扮演的癮；調酒「Shadow嗜血童話」以伏特加混搭紫羅蘭酒，加入葡萄、檸檬調味，骷髏型酒杯搭配淡紫色酒體，綴以彩色軟糖魅惑人心。

台北六福萬怡酒店The Lounge則推出「盜墓者」、「女巫的魔法藥水」、「德古拉甦醒」3款調酒，「德古拉甦醒」將藍色冰磚骷髏頭浸沐蜜桃香甜酒中，品飲前以血漿針筒注入活血，象徵喚醒沉睡的德古拉，充滿創意。

很多男人們出去玩出去吃飯都要充當攝影師，而常常要幫女朋友拍照的時候或是幫其他人拍照的時候總會看到女生很激動的說：「你手機要拿低一點，拿斜一點，不然我腿很粗！」這樣的言論，這男生們總是搞不懂這樣的用意在哪裡，那麼，女生們真正想要你學會的技巧到底叫做甚麼呢？那招式在攝影中就叫做仰角技巧，適合使用仰角角度拍攝的就是一些背景較高大、較壯觀的建築物，還有取角的角度不同，能讓人與背景構築的畫面更豐富。比起平視的取角，偶爾添加一些仰角畫面，能帶到更完整的建築物，記得拍仰角角度時臉的角度可以稍微側轉、或微微壓低下巴，讓臉的弧度更美，快點學起來，讓自己的女朋友可以得到一張美美的照片，也可以讓他對你的好感度和愛意越來越深喔～不然小心把一個美美的女友拍成黃臉婆可就倒大楣了呢！