忙碌的生活節奏，讓你的胃腸不適，常常脹氣或便秘嗎？國外健康網站《Nutrition Strip板橋居酒屋ped》營養師McKel Hill表示，如果常常遇到脹氣或便秘的問題，就代表需要好好注意消化問題了。以下5個小妙招能夠有效幫助你的胃腸好好消化，不再憋住一肚子氣。
一、充分咀嚼：忙到沒有時間吃飯，只能狼吞虎嚥。McKel Hill說，改善消化問題最好的做法就是充分咀嚼，把食物咀嚼到如液體一般再吞下去。同時在咀嚼的時候，也能夠激化口腔裡的「消化?」讓胃準備好吸居酒屋收食物的營養。
二、蘋果醋：蘋果醋是經過發酵過程製作出來的，而發酵過程中能夠產生有益消化的益生菌。此外，蘋果醋本身也是酸性，能夠幫助胃酸水平較低的人提高胃酸水平，幫助分解食物。因此，若能在食物內加入一些蘋果醋就能改善消化問題。
三、補充纖維：
日本的居酒屋文化是起源於江戶時代，在當時酒是論斤論兩地出售的，酒舖經營者都是為使客人在買酒後，在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以＂提供日式料理為主的日本風味酒館＂，但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷，他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所，現在裝修精緻的居酒屋多了起來，女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同，但花上2,000～3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本，全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋，也有私人經營的小型居酒屋，其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片，無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱，你就會猜這家店到底賣些什麼吧，而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷！
纖維雖然不具備高營養價值，但卻能夠成為腸道內益生菌的食物，而且也能夠促便排便量。因此，McKel Hill認為纖維就是健康的基礎。同時，纖維因需要長時間的咀嚼，也能增加消化液與消化?的分泌，屬於多多益善的優質食品。
四、吃一點苦：精緻的飲食通常都會避開天然食物的苦味，不過，McKel Hill指出，在飲食中增加一些苦澀的食物能夠刺激胃部消化，另外酸性果汁則可以幫忙分解食物，兩種食品都是檢康飲食不可或缺的一角，如生薑、肉桂、朝鮮薊或是大板橋居酒屋蒜都不錯。
五、80／20法則：現代人飲食不正常，常常因為餓太久，一次就吃得太多，導致胃部根本沒有空間消化食物。McKel Hill說，80／20飲食法則就是吃飽就好，千千萬萬不要吃太飽，一定要給胃留點空間攪拌、分解食物，才不會導致消化問題。
留言列表
