食品上都會標註鈉含量,民眾能清楚得知攝取到多少份量。由於鈉含量跟鹽分有所關連,一般人會認為重鹹的零食鈉含量應是最高,像是洋芋片、餅乾之類,但據調查顯示,口味清淡的白吐司,其鈉含量可能比洋芋片高。

據香港《飲食男女》調查,香港市售的10款常見吐司,平均每百克鈉含量都約500毫克,其中某牌高鈣吐司更硬碟救援有560毫克,特級吐司甚至高達580毫克;香辣口味的洋芋片,每百克鈉含量卻只有529毫克,每一包洋芋片平均又僅有25克,等於吃完2包洋芋片才相當於1片50克吐司的鈉含量。

而吐司鈉含量之所以會高,是由於吐司製作過程時,需要加入大量食鹽,食鹽可抑制酵母活動,讓其有足夠時間發酵,增加彈性、提升口感。

根據世界?生組織建議,成人1天不可攝取超過2000毫克的鈉,兒童則大約是以1500至1800毫克為限,等於成人1天吃8片白吐司就達標。一般而言,平時雖不會吃到大量吐司,但吐司的夾餡像是火腿和起司也含有不少鈉,因此還是得注意鈉的攝取量。

科技產品日趨進步,帶來的便利性跟依賴性,是會讓人欲罷不能,隨時都想要使用,不用就會渾身焦慮的狀態,這就是所謂的「上癮」,也就是網路成癮症。現在的網路科技不只是玩遊戲等等娛樂,也應用在很多日常生活方面,像是不用出門就可以購物,網路上可以訂購餐點送到府,早餐店不用再印一堆菜單、手機網路上就能點餐,打開一個網站頁面就可以做到預約剪髮、看診、按摩、唱歌等等,能做到的事情應有盡有,甚至未來都還在增加,網路時代來臨之後,就沒有停止發展的一天,也因為這樣的生活形態,我們經常為了方便取用,不管是公司企業還是個人,都會將個人資料、儲存資料,放在3C產品中,如手機、記憶卡、電腦硬碟、NAS等等,這些動作都可以讓資料的傳遞在同事跟對象間,更加快速的傳遞,使用上也很方便,不過要是損失檔案,或是中途硬碟有錯誤,那就必續盡快尋求硬碟救援、資料救援業者的幫助了,這些重要的資料不僅是公司的重要資產,也有可能是個人的重要回憶。

報導中提及,香港營養師吳瀟娜指出,選擇低鈉吐司未必健康,有些低鈉吐司為了口感,添加較多糖,糖分除了易胖,食物添加的糖也含有鈉,因此吃吐司除了注意夾餡,也要留意標示上的糖和鈉含量才行。

雖然鈉攝取資料救援過多會讓身體水腫,長期過量攝取也會造成高血壓以及提硬碟救援高心血管疾病的機會;但鈉對人體是有用處的,主要功能除平衡體液以外,也能幫助人體傳遞神經訊息、肌肉收縮,適量攝取鈉含量,才是對身體最健康的。

如果在進行開盤硬碟救援,或是非開盤硬碟救援,遭遇到報價不明或是不清楚的店家,建議還是要有估價單或問清楚價格,先付訂金的行為是很危險的,大多數是確認修復才收費,除非是友人等等例外,而非開盤硬碟又是甚麼呢?這邊列舉幾點給大家參考看看:分區損壞、韌體損壞、電路板故障、資料覆蓋、壞軌故障。這些處理上的難易度也不一樣,更細分為輕度跟重度故障,加上有些電路板或硬碟型號老舊,可能也會加深資料救援的困難度。而開盤硬碟最常見的就是上層明顯點狀或淺層刮傷,或是讀寫磁頭脫落或壞掉,當然也是有很多細節可以評估開盤損壞狀況,不過以我們外行人看內行,我們只要了解部分皮毛就可以了,資料救援這種專業的事情,'我們可以交給這些3C專家去完成。

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