【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】喊完「Happy New Year!」(新年快樂),緊接著而來就是讓人期待的農曆春節,今年打算準備什麼好料呢?鄭本岡年節歡樂的氣氛總讓人飲食失控,營養師叮嚀,多準備一些清淡又富含纖維的食材吧!若吃得太油膩、缺乏膳食纖維,小心誘發膽結石,甚至因劇烈腹絞痛而上醫院,讓一年的健康運亂了套!

鄭本岡飯後2小時右上腹疼痛 小心急性膽囊炎發作

高脂低纖的飲食習慣易養成膽結石,雖然絕大部分的膽結石毫無症狀,多是做健康檢查時被偶然發現,但膽結石一形成,就容易造成身體發炎,而且化身為「定時炸彈」,只要在一餐中攝取過多的油脂,結石因膽囊的劇烈收縮而發生移位,就容易在飯後1至2小時後出現右上腹悶痛,或絞痛的急性膽囊炎症狀,且可能伴隨發燒、頭痛、嘔吐、黃疸等症狀,需要緊急就醫取石。

即使沒有發生讓人痛到冷汗直冒的急性膽囊炎,膽結石長期躲在體內,也會影響脂質吸收,使不能消化的脂肪從腸道跟著糞便一起排出,形成「脂肪痢」的現象,嚴重時會導致脂溶性維生素不足,影響健康。

鄭本岡好膽人生~4習慣拒絕膽結石上身

為了避免膽囊被結石攻佔,甚至在無可奈何之下被迫動刀成為「無膽之人」,蔡怡瑄營養師叮嚀,無論是平日或是過年過節,都要養成4個好習慣,才能快樂過「好膽人生」!

【4習慣拒絕膽結石】

1.運動一定要:平日多運動,可以維持理想體重,更能有效減少體內的壞膽固醇、增加好的膽固醇。

2.脂肪少一點:避免暴飲暴食,尤其是短時間攝取高脂、高糖分飲食,以免膽囊快速收縮、增加膽囊負擔。

3.蔬果多一些:養成每天蔬果579的習慣,攝取充足的膳食纖維,可以幫助排出壞的膽固醇。

4.三餐正常吃:保持規律飲食的習慣,避免跳過正餐或早餐,才不會讓膽汁長時間無法排出,反而在膽囊中沉積過久形成結石。

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低醣飲食餓不死癌細胞 卻餓壞患者

部分癌症患者認為醣類會促進腫瘤生長,因此採低醣飲食試圖餓死癌細胞;但營養師認為,低醣飲食並不會餓死癌細胞,反而會加速患者營養不良。

嘉義市天主教聖馬爾定醫院今天發布新聞稿指出,根據研究,高達20%~40%的癌症病人,是死於營養不良引起的後遺症,而非癌症腫瘤本身。研究發現癌症病人在療程中,有近45%的患者體重比治療前減輕10%以上,由此可知營養不良及維持癌症患者體重的重要性。

營養師陳雅琪表示,部分癌症患者會陷入低醣飲食迷思,想藉此餓死癌細胞,但這種觀念是錯誤的,因為低醣飲食並不會餓死癌細胞,反而會加速患者營養不良。癌症患者需不偏食,且適當攝取米飯和碳水化合物來提供身體所需的熱量,因此在治療期間,要保持營養均衡、維持健康活動量來提升免疫力,加上正向的心情,都有助於治療。

陳雅琪指出,均衡飲食對癌症患者很重要,尤其接受治療期間蛋白質需求量是正常人的1.5-2倍,攝取不足體重可能驟減,不建議療程期間只攝食蔬菜。

明天就是國慶日了,不過天公不作美,氣象局表示首波東北季風明天報到,北部、東半部都會降雨,施放國慶煙火的花蓮恐怕也會籠罩在雨中,尤其週四到週日最冷,北部最低溫可能下探19度。

厚厚烏雲,只能偶爾看到太陽露臉,不過好天氣頂多半天,氣象局預估第一波東北季風,將在國慶日當天報到,氣溫比前兩天都要更涼,週四到週日是這波東北季風最強的時候,北部最低溫將下探19度,中南部日夜溫差可能高達10度。

中央氣象局簡任技正伍婉華表示「東北季風明天逐漸增強,天氣方面在東北部地區,明天還是下雨的天氣,花東地區、北部地區越晚下雨機率越高,預估星期四到星期六這段時間,北部、東北部天氣會比這兩天更涼一些,清晨低溫預估在19、20度左右,北部沿海空曠地區低溫在19度上下」。

國慶日之後,北部轉為濕濕冷冷的天氣,連在花蓮施放的國慶煙火,恐怕也會受風雨影響,氣象局提醒,這波東北季風可能在迎風面,造成異常降水,目前已經針對宜蘭,發布大豪雨特報,新北、基隆也有豪雨等級。

伍婉華再指出,「主要因為水氣豐沛,當東北風碰到地形容易形成較強的對流雲,就容易在東北部造成固定、長時間的降雨情況,其實在宜蘭頭城地區已經有200多毫米降雨,可能再出現大豪雨的狀況。另外宜蘭其他地區,基隆地區、新北市的山區今天會下大雨,甚至局部性豪雨」。

今年首波東北季風將影響到週六,緊接著下週二又有另一波報到,提醒民眾這兩天外出時,別忘了多加衣服,攜帶雨具。

(民視新聞/林嘉玫、張育睿 台北報導)
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